Da sempre, il punto di forza di Dierre risiede nella preparazione e nella competenza tecnica sugli impianti di dosaggio dei detergenti per lavastoviglie professionali. Si tratta di un know-how costruito nel tempo, lavorando a stretto contatto con cucine professionali, ristoranti, hotel, RSA e altre realtà che operano nel segmento della ristorazione collettiva.
Grazie alla collaborazione con alcuni tra i più prestigiosi marchi del settore, il servizio Dierre si è evoluto includendo, oltre agli impianti di dosaggio e ai detergenti, anche la fornitura di lavastoviglie professionali in formula vendita o noleggio, con assistenza tecnica sulla macchina e sugli impianti. Il risultato è un servizio completo erogato da un unico interlocutore, che ascolta le esigenze del cliente, lo guida nella scelta della soluzione più adatta e garantisce supporto continuativo anche in post-vendita.
L’intervento di Dierre inizia con un sopralluogo gratuito presso la struttura, necessario per raccogliere tutte le informazioni utili e costruire una proposta personalizzata, calibrata sulle reali necessità operative. L’obiettivo è migliorare la performance di lavaggio riducendo costi di gestione, consumi e sprechi.
Dierre: un partner unico per il lavaggio professionale delle stoviglie
Affidarsi a Dierre significa scegliere un unico partner tecnico per la gestione completa del lavaggio professionale delle stoviglie. L’esperienza maturata nel tempo sugli impianti di dosaggio dei detergenti è al cuore del servizio e il punto di partenza di ogni proposta.
Questa competenza si integra oggi con la fornitura di lavastoviglie professionali, in un sistema coordinato che comprende:
- la macchina di lavaggio, selezionata in base alle reali esigenze operative;
- i detergenti più idonei al contesto di utilizzo;
- gli impianti di dosaggio automatico, fondamentali per garantire risultati costanti;
- un servizio di assistenza tecnica post-vendita continuativo, gestito da tecnici specializzati.
Come solo referente, Dierre semplifica la gestione e riduce le criticità legate al coordinamento di più fornitori. Questo approccio è particolarmente apprezzato da ristoranti, hotel, strutture sanitarie, scuole e centri per la ristorazione collettiva, che necessitano di soluzioni affidabili, stabili nel tempo e supportate da un’assistenza fortemente radicata nel territorio.
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Le nostre soluzioni di lavaggio professionale per la ristorazione
Dierre propone una gamma completa di lavastoviglie professionali selezionate per rispondere alle esigenze operative e di igiene del comparto Ho.Re.Ca.. Tutte le soluzioni della gamma sono attentamente valutate in funzione dei volumi di lavoro, degli spazi disponibili e delle abitudini operative della cucina, con l’obiettivo di garantire efficienza, continuità di servizio e qualità del risultato di lavaggio.
A seguire, le tipologie di lavastoviglie professionali parte della nostra offerta.
Lavabicchieri
Ideali per bar, locali e aree beverage, ma anche per le aziende attive nel catering, le lavabicchieri professionali consentono cicli di lavaggio rapidi e risultati costanti, supportando ritmi di lavoro elevati e riducendo le operazioni manuali.
Lavastoviglie a carica frontale
Le lavastoviglie a carica frontale sono soluzioni compatte e versatili, molto indicate per cucine professionali di piccole e medie dimensioni. Offrono un buon equilibrio tra ingombri ridotti, capacità di carico e semplicità di utilizzo.
Lavastoviglie a capottina
Progettate per contesti con volumi di lavaggio più elevati, le lavastoviglie professionali a capottina facilitano le operazioni di carico e scarico delle stoviglie e permettono una gestione più fluida dei cicli di lavoro nelle cucine professionali.
Lavastoviglie a cesto trainato
Indicate per la ristorazione collettiva e le grandi strutture, le lavastoviglie a traino professionali sono specificamente concepite per gestire carichi intensivi e continui, garantendo elevata produttività e un’efficiente organizzazione dei flussi di lavaggio.
Noleggio, vendita o leasing: a ogni contesto la sua formula
Per rispondere alle diverse esigenze operative e organizzative delle strutture professionali, Dierre propone differente formule di fornitura per le lavastoviglie professionali, affiancate da servizi di assistenza tecnica e supporto sugli impianti di dosaggio.
Noleggio a lungo termine
La formula di noleggio è attiva in gran parte delle province della e consente di utilizzare la lavastoviglie professionale senza sostenere l’investimento iniziale legato all’acquisto. Il canone fisso di noleggio include l’assistenza tecnica sulla macchina e sugli impianti di dosaggio, offrendo una soluzione pratica e continuativa a chi desidera pianificare i costi e ridurre le complessità di gestione.
Vendita
Alle strutture che preferiscono l’acquisto diretto, Dierre fornisce lavastoviglie professionali selezionate in base alle reali necessità operative, garantendo come sempre supporto tecnico e l’ottimale integrazione delle macchine con gli impianti di dosaggio dei detergenti.
Leasing
La formula in leasing è un’alternativa all’acquisto che consente di dilazionare l’investimento nel tempo attraverso un piano di pagamento strutturato. Anche in questo caso, Dierre affianca il cliente nella scelta della soluzione più idonea e nella gestione tecnica della macchina.
Comodato d’uso degli impianti di dosaggio e assistenza sugli impianti
A completamento del servizio, Dierre propone il comodato d’uso degli impianti di dosaggio automatico dei detergenti e garantisce un’assistenza tecnica dedicata sugli impianti, elemento centrale per ottenere risultati di lavaggio costanti e controllati nel tempo.
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L’importanza dell’assistenza tecnica e della continuità operativa
La continuità del servizio è un elemento essenziale nelle cucine professionali. Per tale ragione, Dierre ha strutturato un servizio di assistenza tecnica interna dedicato sia alle lavastoviglie professionali sia agli impianti di dosaggio dei detergenti.
L’assistenza è gestita attraverso un sistema organizzativo dedicato che coordina le attività dei tecnici sul territorio, consentendo interventi rapidi e programmati, con uscite in tempi rapidi. Questo approccio permette di ridurre i fermo-macchina e garantisce la regolarità delle operazioni di lavaggio.
Accanto agli interventi su chiamata, Dierre prevede anche attività di manutenzione preventiva, fondamentali per mantenere elevate le prestazioni delle macchine e prevenire eventuali anomalie o inefficienze operative.
Il corretto funzionamento della lavastoviglie professionali e degli impianti di dosaggio consente inoltre di ridurre gli scarti e la necessità di rilavaggi, con impatto positivo sia sul piano economico che ambientale, grazie all’abbattimento del consumo di risorse. Un numero inferiore di rilavaggi significa infatti minore consumo di acqua, energia e detergenti, e dunque una gestione complessivamente più sostenibile del processo di lavaggio.
Grazie all’assistenza continuativa e specializzata, Dierre supporta le strutture professionali nel mantenere elevati standard di igiene e produttività, contenendo al tempo stesso costi e consumi nel lungo periodo.
I nostri marchi partner per la lavastoviglie professionali
Al fine di offrire soluzioni affidabili e coerenti con le complesse esigenze delle cucine professionali, Dierre collabora con marchi premium nel settore del lavaggio stoviglie, selezionati per qualità costruttiva, affidabilità nel tempo e facilità di integrazione con gli impianti di dosaggio e i detergenti forniti.
La scelta del marchio è sempre il risultato di un percorso consulenziale su misura, che parte dal sopralluogo e tiene conto delle reali necessità operative della struttura.
Partnership di eccellenza con i principali marchi del settore
Grazie alla partnership con i principali produttori, Dierre propone lavastoviglie professionali caratterizzate da affidabilità operativa, bassi costi di gestione e semplicità d’uso. Tutte le macchine a catalogo sono selezionate con cura per garantire continuità di servizio nelle cucine professionali, riducendo al minimo le complessità di gestione quotidiana e supportando un utilizzo efficiente delle risorse.
Winterhalter
La collaborazione con Winterhalter consente a Dierre di offrire soluzioni di lavaggio professionale particolarmente apprezzate nei contesti in cui la cura del bicchiere è centrale. Le lavastoviglie e i lavabicchieri Winterhalter sono infatti progettati con un forte focus sul glass care, unendo qualità del risultato e attenzione alla sostenibilità. Le tecnologie sviluppate dal brand permettono inoltre di ottimizzare il consumo di acqua, detergenti ed energia, rendendo queste macchine particolarmente adatte a bar, cocktail bar, catering, noleggio per catering e cantine vinicole, dove rapidità, qualità del lavaggio e controllo dei consumi sono fondamentali.
In tutti i casi, Dierre affianca il cliente non solo nella scelta della macchina, ma anche nell’integrazione con detergenti, impianti di dosaggio e formule di assistenza tecnica, così da garantire un sistema di lavaggio completo, sinergico e coerente.
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