HACCP

Piani di igiene HACCP in collaborazione con consulenti specializzati

DIERRE mette a disposizione dei professionisti delle preparazioni alimentari un servizio dedicato realizzato in collaborazione con consulenti specializzati: lo sviluppo di programmi HACCP mirati a garantire elevati standard igienici in azienda.

I tecnici di DIERRE sono inoltre costantemente a disposizione delle aziende clienti per offrire suggerimenti e consigli utili alla soluzione di ogni problematica relativa a igiene e pulizia.

Il nostro servizio HACCP per le imprese alimentari

Il programma HACCP messo a punto da DIERRE comprende i seguenti step: 

  • Analisi preliminare delle condizioni operative
  • Definizione del piano di Igiene, con riferimento alle operazioni di pulizia e sanificazione
  • Realizzazione della cartellonistica necessaria, da apporre nei locali di produzione
  • Controllo efficienza lavatazzine, lavastoviglie e lavapentole e suggerimenti operativi
  • Realizzazione di un manuale contenente le schede necessarie all’autocontrollo secondo le norme HACCP
  • Formazione del personale operativo on site
  • Formazione degli operatori
  • Fornitura di detergenti e disinfettanti per tutte le superfici
  • Fornitura di prodotti specifici per garantire l’igiene

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Scegli la competenza di Dierre, presente sul mercato della distribuzione dei prodotti per la pulizia e l’igiene professionale dal 1984.

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